Şalgamın içinde ne var?

0
26
hit

Şalgam aslında yıllarca bu topraklarda olan bir zenginlik. Mor ya da kırmızı havuç turşusunun suyu da diyebiliriz. Özellikle Güneydoğu Anadolu’da meşhur bir içecek. Şalgam denince akla ilk gelen Adana oluyor. En çok da Adana’da tüketildiğini tahmin ediyoruz.

Şalgamın içinde ne var onu merak ettik, bir şalgamın etiketine baktık.

Şalgamın içindekiler

  • İçme suyu
  • Mor ya da kırmızı havuç
  • Şalgam türbülans
  • Tuz
  • Bulgur unu
  • Sarımsak
  • Eski hamur

Şalgam soğuk tüketilen bir içecek. Şalgam hazır olarak satıldığı gibi evde kendi şalgamınıza da yapabilirsiniz. Bunun için yukarıdaki malzemeleri karıştırıp, biraz beklemesi için karanlık bir ortamda saklamanız gerekir.

Şalgam acılı yada acısız olarak tüketilebilir. Daha çok et yemeklerinde tercih ediliyor.

Şalgam kaç kalori?

Şalgamın kalorisi yok denecek kadar az. Diğer meyveli ya da gazlı içeceklere göre az kalori içerdiğinden diyet yapanlara tavsiye ediyoruz. Şalgamın 100 mlsinde yaklaşık 5 kalori var. Yani bir bardak şalgam suyu ile sadece 10 kalori alıyorsunuz.

Yorum ve Görüşlerinizi Bildirin

Please enter your comment!
Please enter your name here